離德國首都柏林不遠的波茨坦有個無憂宮，無憂宮里有普魯士國王弗里德里希大帝的墓。令人奇怪的是，這么一個歷史偉大的墓前很少有人獻花，而總是擺放土豆。 　　弗里德里希大帝的貢獻之一是把土豆介紹給德國。18世紀中葉，各種瘟疫和災害導致普魯士王國農業歉收，上百萬人餓死。愛民如子的弗里德里希大帝聽說南美洲有種叫土豆的植物產量高，營養豐富且易于種植，于是決定在全國推廣土豆種植。但保守的農民根本不認同，認為地下的東西與鬼神有關，土豆屬不吉利食品。還有人認為，土豆屬于茄科植物，可能有毒。最后有人竟然提出，《圣經》中從來沒提到土豆，說明上帝是不讓大家吃的。 　　由于當時糧食是關系生死存亡的大問題，弗里德里希大帝種土豆的決心非常堅定，他還想了一個吸引大家種土豆的法子。1740年的一天，弗里德里希讓士兵在柏林郊區種植了一片土豆，土豆開花結果后就派重兵把守。農民對此十分好奇，議論紛紛。他們覺得，國王當作寶貝的這種食物一定不尋常。弗里德里希大帝同時命令士兵，如果有人偷挖土豆，就睜一只眼閉一只眼，裝作沒看見。 　　這一招果然奏效，有人把土豆偷挖回家自己種。由于土豆種植容易，味道甜美，人們百吃不厭。這樣一傳十，十傳百，土豆的種植慢慢得到了普及。這個故事是否屬實不能證明，但歷史上，弗里德里希大帝的軍隊在戰爭中靠吃土豆堅持到最后勝利卻是事實。 　　在無憂宮有一份當年政府頒布種植土豆的政令：“各地區長官，請高度重視種植一種被稱為土豆的作物，此植物生長不受地域和自然條件所限，不論對人類還是對牲畜都有益而無害。所有王公貴族和庶民百姓要充分理解種植土豆的益處，并把土豆作為今春主要食品……” 　　時至今日，德國人的餐桌上離不開土豆。 　　德國有100種質感及口味各不相同的土豆。德國人吃土豆之多，是出了名的，烹調花 ...